Pasta, Riso e…

Pasta, Riso e…

Pasta e fagioli alla veneta
dal nostro ricettario di famiglia (allergeni 1-3-7-9)
€ 12,50

Fettuccine ai funghi porcini, finferli e fiori di zucchina
su fonduta al piave stravecchio (allergeni 1-3-7)
€ 15,00

Risotto
crema di peperoni, liquirizia e stracciatella (allergeni 7)
€ 15,00

Ravioli caprino, lime e pistacchi (allergeni 1-3-4-7-8) € 16,00


Chitarrina al nero di seppia*
crudo di ricciola, fonduta di burrata e bottarga di muggine (*) (allergeni 1-3-4-7-14)
€ 15,00

LEGENDA DEGLI ALLERGENI:
1)CEREALI CONTENENTE GLUTINE; 2)CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI; 3)UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA; 4)PESCE E PRODOTTI A BASE D IPESCE; 5)ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI; 6)SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA; 7)LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE; 8)FRUTTA A GUSCIO; 9)SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO; 10)SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE; 11)SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SESAMO;12)ANIDRIDE SOLFOROSA:>10MG/KGO 10MG/LITRO;13)LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI; 14)MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI

Per garantire la reperibilità, la freschezza e salubrità alcuni prodotti sono da noi abbattuti e conservati a -18°CPesce crudo conforme alle prescrizioni del Regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D,punto 3(*) contiene prodotti acquistati surgelati all’origine