I Pesci, le Carni e…

I Pesci, le Carni e…

“Fritto non fritto di mare”*
gamberi,calamari, un filetto di pesce bianco del giorno e zucchine (allergeni 1-2-4-14)
€ 20,00

Tonno*
in crosta di semi di zucca, salsa BBQ agrodolcee schiacciata di patate alla senape (allergeni 4-9)
€ 20,00

Polpo e Pesce Spada*
su panzanella alla toscana (allergeni 1-4-14)
€ 22,00

Battuta di manzo
con tartufo nero estivo e salsa tartara (allergeni 3)
€ 20,00



Selezione di formaggi italiani
con le nostre composte (allergeni 7-9-10)
€ 13,00

Tagliata di manzo
con spinacini novelli, patate croccanti e riduzione al balsamico (allergeni 7)
€ 19,00

“Il nostro vitello tonnato”
stinco di vitello, salsa tonnata all’antica, caramello all’aspretto di lamponi e verdure dell’orto (allergeni 1-3-4-7-10)
€ 22,00

LEGENDA DEGLI ALLERGENI:
1)CEREALI CONTENENTE GLUTINE; 2)CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI; 3)UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA; 4)PESCE E PRODOTTI A BASE D IPESCE; 5)ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI; 6)SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA; 7)LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE; 8)FRUTTA A GUSCIO; 9)SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO; 10)SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE; 11)SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SESAMO;12)ANIDRIDE SOLFOROSA:>10MG/KGO 10MG/LITRO;13)LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI; 14)MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI

Per garantire la reperibilità, la freschezza e salubrità alcuni prodotti sono da noi abbattuti e conservati a -18°CPesce crudo conforme alle prescrizioni del Regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D,punto 3(*) contiene prodotti acquistati surgelati all’origine